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La producción de leche podría caer hasta 8% en el primer cuatrimestre

“La variación de producción de leche en Argentina, afectada por factores multivariados, marcó para enero 2019 una significativa reducción en volumen posicionando la curva en un nivel similar al inicio del 2017”, indicó el experto Marcos Snyder.

La merma con respecto a diciembre de 2018 fue del 10%, y si se compara con el mes de 2018 (enero de 2018) la caída alcanza al 7,3% sobre enero 2018, vaticinando un mal presagio para la evolución de la producción del primer cuatrimestre de 2019.
A juicio de Snyder y tal como lo difundió a través de su portal Dairylando.com, Argentina podría copiar el peor cuatrimestre de los últimos 10 años y caer un 8% con respecto al 2018.


Concurren diversos factores para que se de esta situación, entre ellos la mala situación financiera de los productores, el corrimiento espasmódico del dólar, un precio que no conforma y el fuerte impacto de las olas de calor.
En el siguiente gráfico se puede observar la evolución de precios relativos de los principales factores que afectan el negocio y explican las variaciones productivas. Hacen falta 11,5 $/litro para empardar evolución del Alimento Balanceado (AB) y 13,5 $/litro para alcanzar al Dólar.