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El Portal de Pancho
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En las jornadas de la Mesa de las Carnes, que reúne a toda la cadena de valor vacuna, aviar, porcina y ovina, se presentó el panel de “Diferenciación de Productos”, moderado por el Coordinador Técnico de la Mesa de las Carnes, Víctor Tonelli. El evento se desarrolló en el marco de la 131° Exposición Rural de Palermo.
La primera presentación estuvo a cargo del Gerente de Marketing del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, Lautaro Pérez Rocha. "La estrategia de Uruguay ha pasado por el concepto 'Del Campo al Plato', dejando cada vez más en claro una visión de cadena". Si bien crecen con una tasa de 4% del PBI "el tipo de cambio afecta a la competitividad y se suma el acceso arancelado de nuestras carnes. Exportamos el 70% de la producción", dijo, cifra similar a la de Australia. "A partir del año 2004 Uruguay tuvo un crecimiento en las exportaciones a los países del NAFTA (Tratado de Libre Comercio de América del Norte) y desde 2008 es Rusia la que viene llevándose una buena parte de la exportación. Luego apareció China. Esos mercados son los que determinaron nuestra estrategia, tuvimos que adecuarnos", aclaró. "Hubo una fuerte inversión industrial para lograr los estándares requeridos, pues sin eso no hubiéramos podido ni sentarnos a hablar de buscar mercados premium", dijo Pérez Rocha, agregando que "también fue muy importante para Uruguay, la exportación de ganado en pie a Turquía y Egipto". El funcionario destacó el esfuerzo y el compromiso de los productores y de los organismos para cumplir con las metas que se han ido fijando, no sin dificultades. "Uruguay no es Argentina; nos cuesta mucho imponer la marca país. Los pilares de nuestro crecimiento han sido -entre otros- el estatus sanitario y la trazabilidad. Esta última es financiada por el Estado y eso también es interesante para el productor". La Encargada de la Oficina Comercial de Australia en Argentina, con competencia en Uruguay y Paraguay, Norma Ramiro, dijo que "las estrategias comerciales de Australia han tenido éxito en los mercados asiáticos, ofreciéndolo "como una gran oportunidad para los productores argentinos de asociarse a través de joint venture y aprovechar los tratados de libre comercio, ingresar más fácil y ser más competitivos". Ramiro describió que en Australia "tiene 24 millones de habitantes para satisfacer una demanda de 4 billones de personas, y no puede hacerlo sola". Por eso la invitación a Argentina y a los países del Mercosur a que aprovechen las ventajas comerciales que Australia tiene con esos mercados. Un dato clave para el futuro es que el tratado de libre comercio con China fija -desde el 1 de enero de este año- un arancel del 9,6%, pero a partir de 2024 será 0%. "Nos interesa la presencia de Argentina y su know how para que se sume a la Marca País Australia que está muy bien posicionada por el proceso de trazabilidad de la cadena de valor". "Los invitamos a usar a Australia como plataforma de ingreso a los países asiáticos", concluyó Norma Ramiro. A su turno, Sergio Rey, jefe de Promoción Externa de IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), coincidió en que "la nueva demanda de carnes está en los mercados de Asia, con China, Corea del Sur y Japón como principales exponentes, que en los últimos años han incorporado el consumo de carne en su dieta". "El gran desafío es entender el funcionamiento de esos mercados, diseñando estrategias para poder poner nuestros productos". A eso se suma "cumplir requerimientos sanitarios y especialmente comerciales, porque el consumidor de esos países no es el mismo que el de la Unión Europea. Tenemos que explicarles 'qué es la carne argentina' para que la incorporen en sus hábitos y costumbres", remarcó Rey. El IPCVA está trabajando de manera exigente con esa meta "consciente de que es el mercado que tracciona el comercio internacional", cuyos principales proveedores son Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos que han logrado acuerdos de libre comercio. Lo positivo es que hay un esfuerzo conjunto, público – privado, para llegar a acuerdos que permitan competir en mejores condiciones, destacando la colaboración permanente de los ministerios de Agroindustria, de Relaciones Exteriores, y del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). |
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Esta mañana, el embajador argentino en la República Popular China, Diego Guelar, disertó durante las jornadas de la Mesa de las Carnes, que reúne a la cadena de valor vacuna, aviar, porcina y ovina, en el marco de la 131° Exposición Rural de Palermo. "Estamos en una etapa refundacional, estamos volviendo al mundo", sostuvo. Según señaló Guelar: "El Mercosur es el primer abastecedor de productos alimenticios extranjeros en China, con el 24% del total". Lo sigue Estados Unidos, con el 20%. Sin embargo, consideró que existen limitaciones comerciales para el bloque porque "nunca se han realizado planteos en común". De esta forma, habló de la necesidad de "tener una agenda común y sentarnos junto con las autoridades chinas". "Nuestra gran bandera que es la carne vacuna aún no representa lo que llegó a representar", afirmó Guelar, sobre la carne argentina. En la misma línea, explicó que desde la embajada están desarrollando "una tarea de recuperación, con una política vendedora. Es central el diseño de una estrategia". Guelar precisó que "la carne congelada sin hueso tiene que tener los estándares de calidad. El gran desafío es salir de la cáscara y recuperar el estándar de calidad de nuestra carne". Sobre las oportunidades comerciales que representa el mercado chino, aseguró: "Es un mercado ávido de productos extranjeros. En particular, los productos alimenticios", y señaló que más de 300 millones de chinos consumen productos de alta consumo. En su disertación, Guelar señaló que están trabajando en un protocolo de seguridad animal y alimenticia dirigido por autoridades chinas con sede en Buenos Aires, y con una visión regional. "Va a cambiar los términos de la relación comercial", expresó. Además, habló sobre el resurgimiento del consumo de lácteos en China y alentó: "Tenemos que tener una respuesta para un mercado que no cuenta con barreras para nuestros productos lácteos", señaló. Asimismo, el embajador reveló que "hasta hace 6 meses no se había iniciado la habilitación de exportación de cerdos". En este sentido, dijo: "Hemos estado equivocados mucho tiempo. No existe que no tengamos precios, tenemos que romper esa imagen: somos competitivos". Sobre el final de su presentación, exhortó a los empresarios presentes: "Necesitamos el acompañamiento, la participación y el convencimiento porque no hay ningún motivo para que no estén presentes los productos argentinos". Y finalizó: "Tenemos que tener conciencia colectiva y trabajar juntos". |
Stéphane Peterhansel y Jean-Paul Cottret se impusieron en la anteúltima especial del Silk Way Rally de hoy y lograron la 10ma victoria en una etapa para Peugeot, en 13 días de competencia. El Peugeot DKR n°106 se encuentra en el 5to puesto de la clasificación general, luego de una etapa muy complicada. Cyril Despres y David Castera terminaron 2dos en la especial, a menos de dos minutos que sus compañeros de Team Peuegot Total, Peterhansel y Cottret. Los 2 Peugeot DKR lograron gracias a esta excelente performance su 7mo doble podio. Los Peugeot DKR deberán asegurarse los últimos 100 kilómetros cronometrados de la etapa 14 para llegar al podio en mañana. Se trata de 2da especial más corta del rally, determinante para todos los participantes. El Dream Team debe avanzar con concentración y prudencia La etapa en números: Velocidad máxima: 163km/h Temperatura media: 36, 6°C Tipo de terreno: grandes dunas y pasajes muy técnicos. ETAPA 14 – Esta etapa que se correrá mañana consiste en 716 kilómetros, de los cuales 100 son cronometrados. Es una etapa larga hasta el podio de llegada ubicado en Xi’an. La especial será corta pero técnica. SI bien los organizadores no informaron sobre ninguna dificultad en especial, será una de las especiales más importantes para pilotos y copilotos. Xi’an es una ciudad de 8, 55 millones de habitantes, una de las más antiguas de China, tradicional punto de partida de la ruta de la seda de los comerciantes chinos y capital de la provincia de Shaanxi. Allí se mantiene el sitio del mausoleo del Emperador Qin desde 210 a AC, donde se conserva su armada en un museo que es una de las principales atracciones de esta ciudad. Stéphane Peterhansel, Team Peugeot Total 1ero de la etapa 13 / 5to en la clasificación general (autos) " Fue una especial muy larga y complicada, en la que tuvimos que atravesar muchas dunas. La recorrimos junto con Cyril y funcionó bien. Mi copiloto Jean-Paul hizo un excelente trabajo, no nos quedamos en las dunas y no cometimos errores de navegación. Fue muy positivo para nosotros, y para las próximas competencias en las que participaremos. " Cyril DESPRES, Piloto Team Peugeot Total 2do en la etapa #13 / 1ro en la clasificación general " Fue un buen día, largo con 5 horas de carrera muy intensa. Sabíamos que las grandes dunas iban a ser complicadas para transitar. Trabajamos bien con David, estamos satisfechos. Mantuvimos buen ritmo y no cometimos errores. Agradezco a Stéphane y Jean-Paul que son muy buenos compañeros de equipo. Podemos comenzar a pensar en la victoria. " |