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TODO LECHERIA

febrero 19, 2021    

 

MERCADOS (al 18/02/2021)
 
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
 
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
 Pooles lecheros:
$24,30 - $24,80
 + de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$23,20 - $23,80
 + de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$22,60 - $23,20
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$22,20 - 22,60
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$21,80 - 22,20
 
 Cuartirolo:
$255 - $260
 Barra al vacío
$340 - $345
 Holanda
$360 - $370
 Duro fresco
$340 - $360
 Duro semiestacionado
$440 - $470
 Por Salut
$280 - $290
 Dulce de L. (Fam.) x 10 Kg
$1260 - $1360
 Muzzarella (cilindro)
$320 - $340
 Barra fresca
$320 - $330
 Duro fresco de campo
$340
* Precios que se pagan por la leche de Enero.
* Valores expresados sin IVA.
 Fuente: Pymes queseras. Precios sin IVA
(Febrero 2021)