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LECHEROS.....


EE.UU.: Un tambo promedio perderá unos 345.000 dólares este año
Según una estimación de la Federación Nacional de Productores de Leche, los tambos norteamericanos tendrán grandes pérdidas.


El precio promedio de la leche en abril fue de $18,22 por litro
El precio de la leche en tranquera de tambo tuvo una muy leve suba del 0,8% intermensual y promedió $18,22 en tranquera de tambo.



El buen clima alienta a más producción, pero en Santa Fe ven nubarrones
El presidente de Meprolsafe, Fernando Córdoba dijo que en la zona central de Santa Fe, buenas lluvias permiten que los verdeos se expresen y se afirme la producción. 



MERCADOS (al 14/05/2020)
 
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
 
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
 Pooles lecheros:
$19,20 - $19,70
 + de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$18,50 - $19,00
 + de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$18,00 - $18,50
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$17,70 - $18,10
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$17,30 - $17,70
 
 Cuartirolo:
$225 - $228
 Barra al vacío
$290 - $300
 Holanda
$325 - $350
 Duro fresco
$300 - $320
 Duro semiestacionado
$390 - $450
 Por Salut
$250 - $260
 Dulce de L. (Fam.) x 10 Kg
$920 - $950
 Muzzarella (cilindro)
$280 - $290
 Barra fresca
$260 - $270
 Duro fresco de campo
$290
* Precios que se pagan por la leche de Abril 2020
* Valores expresados sin IVA.
 Fuente: Pymes queseras. Precios sin IVA (Mayo 2020)