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El
Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara
Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) celebraron el Día
Nacional de la Avicultura Argentina.
Como
todos los años, la idea es repasar lo acontecido en el último año,
el presente y lo proyectado, tanto en producción, como en consumo y
comercialización.
La
suma del consumo de carne de pollo y de huevos ha convertido a la
producción avícola en la proteína animal más consumida en nuestro
país con 63kg por habitante /año, compuesto por 45,8kg de pollo y
17,2kg de huevos (274 unidades)
Llegan
nuestros productos a todo el país y todos los niveles sociales por
su calidad, su confiabilidad y la
accesibilidad de su precio.
Desde
hace 13 años no exportamos saldos, sino
que producimos para exportar.
El
evento contó con la presencia del Secretario de Ganadería,
Agricultura y Pesca, Ricardo Negri en representación del Ministerio
de Agroindustria de la Nación; Subsecretarios, senadores, diputados;
funcionarios y autoridades de entidades oficiales y privadas, y
numerosa cantidad de empresarios del sector, entre otros.
El
presidente de CEPA, Roberto Domenech, señalo que “estamos en medio
de lo que se denomina LA TORMERTA PERFECTA”
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Mercado con sobre oferta
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Aumento de oferta de carne de Cerdo y Bovina
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Crecimiento de la producción
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Expectativa de falta de crecimiento de la demanda
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Alto stock de cajas congeladas en pollos y un excedente de 30 huevos/h/año como un atraso constante de stock en granja
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Horizonte del valor del Dólar
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Costos altos y que crecen en dólares, mas de un 20% en el último año
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Falta de crecimiento en el desarrollo de exportadores
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Aumento del proteccionismo en el mundo.
No
aceptar que esta situación y este horizonte, transitoriamente
obligan a un replanteo a la baja de la producción, es negar la
realidad y asumir un costo imprevisible en la salud económica de las
empresas.
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Es tiempo de impulsar una política de carnes que nos posicione en el mundo.
Tenemos
el proyecto, necesitamos las palancas para llevarlo adelante…y solo
podemos hacerlo juntos!!!
Finalmente,
pronunció un reconocimiento
“a las entidades públicas y privadas que forman parte de la cadena
productiva”,
al “esfuerzo hecho por todos desde el gobierno”, haciéndolo
juntos dialogando, conociendo la problemática, intercambiando ideas
y propuestas que ayuden construir una sinergia positiva para superar
la coyuntura
