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La
tradicional confitería fue adquirida en noviembre por fondos de
inversión austríaco y latinoamericano, en conjunto con un joven y
exitoso emprendedor de la industria marplatense.
Las
medialunas de La
Boston,
consideradas las más ricas de Argentina, tienen ahora nuevos
horizontes de llegar a todo el país y convertirse en un producto de
exportación con el sello de Mar del Plata.
Esta
compra representa una importante inversión internacional y planean
lograr una profesionalización de los procesos, cambios en las
tradicionales tiendas mejorando la experiencia de cliente y una
oferta de productos de calidad internacional.
El
plan en adelante es la expansión: los nuevos propietarios planean
abrir locales en la Costa Atlántica, para luego llevarla a todo el
territorio nacional, y a destinos internacionales como Chile,
Uruguay, Colombia, Perú, México, EEUU, España, Londres, Francia,
Austria y Alemania, en los próximos 5 años, llegando a las 100
tiendas.
La
base seguirá siendo Mar del Plata manteniendo, de esta manera, la
esencia y la calidad actual, pero acercando a la gente sus productos
en las nuevas ciudades, para que quienes lo deseen puedan
disfrutarlos cuando y donde quieran y no sólo 15 días durante sus
vacaciones.
La
Boston,
famosa por sus medialunas y por la calidad de sus productos, fue
fundada en 1958 y desde entonces ha sumado adeptos de todos los
rincones del país, ya que se ha convertido en un paseo obligado para
quien visita la ciudad.
Se
trata de una confitería que se diferencia por su forma artesanal de
preparar sus delicias, con recetas propias y pasteleros que logran un
sabor único en cada producto.
También
representa una generación de empleos muy importante en la ciudad, ya
que las medialunas, borrachitos, pan dulce y todos los excelentes
productos de La
Boston,
seguirán produciéndose desde allí para abastecer el mercado
nacional e internacional.
