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Los
riesgos por el cambio climático fue la temática que hegemonizó el
panel sobre “Proyecciones y Comercio Agroindustrial”, en el
Primer
Congreso de Perspectivas Agrícolas de la Bolsa de Cereales.
“Es necesaria la gestión de los riesgos como el cambio climático,
que puede afectar al mercado, eso va a mejorar la seguridad
alimentaria en el mundo”, dijo el economista senior
de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económicos), Hubertus Guy.
En
el segundo panel de la jornada, Guy también advirtió que Argentina
y Brasil van a contribuir en un 50% en la expansión de la superficie
agrícola mundial de los próximos 10 años. En éste sentido, agregó
que la desnutrición en América Latina caerá por debajo del 5% en
dicho período, pese al crecimiento de la población.
En
tanto, el director
de Mercados, Comercio e Instituciones del Instituto Internacional de
Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), Máximo
Torero,
aseguró que “el aumento de la población y el cambio climático
son desafíos que deben mejorar el portafolio mundial a través del
comercio”. Para ello, subrayó que es necesario “mejorar el
acceso a mercados internacionales, mejorar las previsiones
climáticas, y las coberturas basadas en mercados para hacer frente a
la volatilidad”.
Torero
hizo especial hincapié en la implementación de “políticas
climáticas inteligentes, con inversión en investigación y
desarrollo, y reformas regulatorias en los mercados de semillas y
fertilizantes”, y polemizó con la necesidad de “poner precio de
mercado al agua” como política comercial.
Con
respecto a la predicción de los precios, Guy señaló que “hay
stock de commodities y eso limita el crecimiento de los precios. Hay
suficientes alimentos pero la distribución está mal hecha”.
En
cuanto a las negociaciones internacionales, desde
la Fundación Instituto para las Negociaciones Agrícolas
Internacionales, Nelson Illescas, dijo que
es importante avanzar en los acuerdos Mercosur- Unión Europea, ya
que “no negociar implica la pérdida de mercados”.
“Desde
el Mercosur hay voluntad política de negociar. También hay
negociaciones con Canadá, Corea, y el EFTA (Asociación Europea de
Libre Comercio, en inglés), aseguró.
Por
su parte, la secretaria
de Mercados Agroindustriales de la Nación, Marisa Bircher,
señaló que “el desafío es la diversidad, porque las
exportaciones a China están concentradas en dos productos”, pero
que Argentina tiene “25 mercados abiertos en los últimos 9 meses,
trabajando en conjunto con el SENASA”.
