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El pronóstico total de producción y consumo de café en
a nivel mundial, estimada para el período de 12 meses consecutivos, específicamente desde octubre
de 2022 hasta septiembre de 2023, tienden a permanecer relativamente estables, según la
Organización Internacional de Café (OIC).
Así, en este contexto mundial de la caficultura, la estimación previa de la producción total para
el período en referencia se calculó alrededor de 167,2 millones de sacos de 60kg, cuya
volumen físico, de confirmarse, representará una ligera disminución del 2,1%, si se compara con
el 170,83 millones de sacos cosechados en los doce meses de octubre de 2021 a
septiembre de 2022.
Por otra parte, el consumo mundial de café debería alcanzar el equivalente a 170,3 millones
sacos de café de 60kg, desempeño que representará un leve crecimiento de 3.3%, sobre la misma
base comparación, dado que el período anterior tuvo un consumo global de 164,9 millones bolsas. De
esta forma, el consumo mundial de café, de confirmarse este dato, debería superar el volumen total
de producción de aproximadamente 3,1 millones de sacos desde octubre de 2022 hasta septiembre 2023.
Vale la pena enfatizar que los datos estadísticos sobre el desempeño de la caficultura mundial,
objeto de este análisis se incluyen en el Informe de Mercado de Café - diciembre 2022, por la OIC,
documento disponible completo en el Observatorio del Café, del Consorcio Pesquisa Café coordinado
por Embrapa Café.
La información proviene del Observatorio del Café
Agência SAFRAS
