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CARNES: Gob. argentino establece metas para llegar a 600 mil ton en 2030

El presidente del Instituto Nacional de 

Tecnología Agropecuaria (INTA), Mariano Garmendia, estableció los objetivos de

su organismo para que el gobierno argentino cumpla la meta del Plan Ganadero de

 llegar a 600 mil toneladas de producción de carne para el año 2030.

 

   De acuerdo con el presidente del INTA, para llegar a la meta será necesario

aumentar el porcentaje de destete e incrementar el peso de faena. Hoy, la 

Argentina se ubica en un 60% de destete y debería aumentar a un 70 o 75%, 

mientas que el peso de faena actual ronda los 220 kilos y necesitaría llegar a 

260. 

 

   También afirmó la importancia de reducir el ganado improductivo de los 

rodeos y detalló que el plan considera a los tambos y a los sistemas 

silvopastoriles.

 

   "La carne vacuna es un producto extremadamente demandado en el mundo y 

nuestro país tiene qué proveer. Las metas que están planteadas son factibles,

 alcanzables y técnicamente posibles", indicó Garmendia.

 

Agencia CMA Latam