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CARNES: Cámara advierte por desabastecimiento si paro continúa en Argentina

La Cámara Argentina de Matarifes y 

Abastecedores (Camya) sostuvo que la provisión de cortes de carne vacuna está 

asegurada por los próximos cinco días, pero de continuar la medida de fuerza 

de las gremiales del campo advirtió que empezarán a registrarse faltantes.

 

   La Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias realiza un cese de 

comercialización de todas las categorías de hacienda vacuna desde el pasado 

jueves y lo mantendrá - en principio - hasta este viernes 28 de mayo, tras el 

anuncio del Gobierno nacional de suspender las exportaciones de carne vacuna por

 30 días.

 

   "Estamos en desacuerdo con el cierre de las exportaciones, entendemos que 

las autoridades están mal aconsejadas y desconocen la situación de la 

mercadería que están prohibiendo que salga de Argentina. Esa carne no se 

consume en el mercado interno, salvo en algún nicho muy chico, que es un 2 a 3%

en chacinados. Habrá que buscarle un renglón para que no quede sujeto a esos 

valores internacionales, pero es algo que fácil acomodar", sostuvo Leonardo 

Rafael, presidente de Camya en declaraciones radiales.

 

   Además, Rafael explicó que el abastecimiento estará asegurado hasta el 

próximo fin de semana "y de ahí en adelante quizás se empiece a complicar".

"Hay faenas que quedaron de algún remanente y están siendo comercializadas 

esta semana. Calculamos que si todo anda bien, hasta el sábado o domingo 

podemos llegar con el abastecimiento a nivel nacional. Después, dependerá de 

cómo siga esta situación", explicó.

 

Agencia CMA LatAm