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EL LECHERO DE LOS JUEVES....

 

MERCADOS (al 18/02/2021)
 
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
 
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
 Pooles lecheros:
$25,50 - $26,00
 + de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$24,50 - $25,00
 + de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$24,00 - $24,40
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$23,50 - 24,10
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$23,00 - 23,50
 
 Cuartirolo:
$310 - $325
 Barra al vacío
$420 - $440
 Holanda
$450 - $470
 Duro fresco
$450 - $490
 Duro semiestacionado
$580 - $610
 Por Salut
$340 - $360
 Dulce de L. (Fam.) x 10 Kg
$1500 - $1600
 Muzzarella (cilindro)
$410 - $430
 Barra fresca
$410
 Duro fresco de campo
$440
* Precios que se pagarían por la leche de Febrero.
* Valores expresados sin IVA.
 Fuente: Pymes queseras. Precios sin IVA
(2da quincena de Febrero 2021). Pago ctdo. con desc.