• A través de Scanntech (lector de punto de venta) seleccionamos este conjunto de 70 skus que engloban a 682 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios de Enero 2020 vs Diciembre 2019 y analizar la variación porcentual de precios del mismo período y la variación porcentual de precios del mes de Enero 2020 respecto de Diciembre de 2019 en las categorías seleccionadas.
• En el top 10 de categorías de productos que más aumentaron en el período de Enero 2020 Vs Diciembre 2019 se encuentran aquellos productos que sufrieron la quita del IVA. Para lo cual agregamos más categorías para completar el informe que superan los 10 productos que más aumentaron en el mes: Yogurt 18,8 %, Azúcar 18,4 %, Yerba Mate 17,7 %, Conservas 15,3 %, Leche 14,6 %, Crema de Leche 11,5 %, Pan de Molde 10,6 %, Aceite 10,6 %, Puré de Tomates 10,6 %, Pastas Secas 9,5 %, Huevos 9,4 %, Arroz 9,1 %, Pan Rallado 8,1 %.
• En el top 10 de categorías de productos que más aumentaron en forma interanual de Enero 2019 a Enero 2020 son: Snacks + 107,9 % %, Crema Dentales + 95,6 %, Azúcar 95 %, Yogures 89,9 %, Crema de Leche + 83,7 %,Yerba 82,8 %, Leudantes 79,5 %, Jabón en barra 79,9 %, Suavizantes + 77,6 %, Arroz 74 %.
• La nota llamativa de este informe es la baja de precio promedio ponderado de algunas categorías en el mes de Enero 2020: Mayonesa – 12,7 %, Chocolates – 12,7 %, Caldos – 0,5 %, Queso Rallado – 0,3 %, Mermelada – 0,1 %.
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