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LOS CAMINOS DE LA CARNE


Provimi, junto a Elizalde & Riffel, invitan a conocer las últimas tendencias en nutrición animal de la mano de Pablo Guiroy en el VI Congreso Ganadero de Rosario

El destacado Ing. Agrónomo Pablo Guiroy Ph. D, Director de Tecnologías de Cargill Animal Nutrition, disertará acerca de “LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE” en el evento organizado por la Sociedad Rural de Rosario, que tendrá lugar en la Bolsa de Comercio de esa ciudad los días 13 y 14 de junio próximos.

Organizada por la Sociedad Rural de Rosario y su Ateneo de Jóvenes, esta nueva edición del Congreso Ganadero lleva por nombre “Los Caminos de la Carne” y será un punto de encuentro obligado para toda la comunidad ganadera nacional.
Provimi acompaña a sus clientes con programas innovadores y soluciones integrales que respondan a las necesidades específicas de cada tipo de explotación. La empresa, líder en innovación en nutrición animal con sede en Venado Tuerto, se presentará en esta nueva edición del Congreso Ganadero junto a los reconocidos consultores Elizalde & Riffel para dar a conocer las últimas novedades sobre sus programas nutricionales para feedlot y encierre.
Como cada año, diferentes disertantes han asumido el desafío de informar, capacitar y brindar al sector pecuario información valiosa para la toma de decisiones, dentro de un marco que pretende ofrecer una visión integral de la producción bovina argentina, contemplando tanto lo que sucede en los mercados externos como en el interno, y teniendo en cuenta cómo el hombre de negocios responde a dichos sucesos.
En tal sentido, luego de la apertura oficial del evento, será el responsable de abrir las conferencias y el debate el destacado Ing. Agrónomo Pablo Guiroy Ph. D y Director de Tecnologías de Cargill Animal Nutrition con su conferencia sobre “LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE”, en la que dará un panorama global del mercado y su impacto, el potencial y desarrollo en la economía nacional. Luego, será el turno del Ing. Agr. M. Sci. Juan Elizalde Ph. D, quien hablará sobre “EL ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE LA CARNE ARGENTINA”, seguido por la conferencia sobre “LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CARNE EN LA ARGENTINA” a cargo del Ing. Agr. M. Sci Sebastián Riffel.

El programa de este año incluye:

PROGRAMA
Día 13/06/2019
EL CAMINO Y ...
08:00 Acreditaciones
08:30 a 09:00Acto de Apertura:  Presidente SRR-Presidente BCR-Presidente Rosgan - Ministra de la Producción de Santa Fe 
09:00 a 10:00... LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNEIng. Agr. Pablo Guiroy Ph.D [Cargil) 
10:00 a 11:00 ... EL ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE LA CARNE ARGENTINA
Ing. Agr. M. Sci.Juan Elizalde Ph.D (Consultor Privado)
11:00 a 11:30 Coffe Break
11:30 a 12:30... LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CARNE EN LA ARGENTINA
Ing. Agr. M. Sci Sebastián Riffel (Consultor Privado)
12:30 a 13:00PRESENTACIÓN SOBRE INFRAESTRUCTURA PASTOREO RACIONAL VOISIN (PRV)
13:00 a 15:00Receso (Almuerzo Libre)
15:00
a 16:00
... LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y CALIDAD DE CARNE.
Ing. Agr. M.Sci Enrique Paván Ph.D (INTA Balcarce)
16:00 a 16:30... LA COCINA
Oscar Jaskelioff - Chef y Director Académico del Colegio de Gastronomía Gato Dumas  
16:30 a 17:00Coffe Break
17:00 a 18:00... EL BIENESTAR ANIMAL Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DEL GANADO
Dr. Marcos Giménez Zapiola
Día 14/06/2019

09:00 a 10:00



... Y LA NUEVA GENERACIÓN DE GANADEROS
Pablo Echeberry (PensAgro)


10:00 a 11:00... ESCENARIO ECONÓMICO Y CAMBIOS EN LOS CARNÍVOROS ARGENTOS. OPORTUNIDADES Y RETOS CON LOS MILLENNIALS Y CENTENNIALS
Ing. Agr. M. Sc Adrián Bifaretti (IPCVA)
11:00 a 11:30Coffe Break
11:30 a 12:30...Y LA ECONOMÍA EN UN AÑO ELECTORAL
Lic. en Economía Roberto Cachanosky

CIERRE FINAL