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Se trata de la primera edición del
premio que se realiza exclusivamente para la radio y tendrá lugar el
próximo domingo 29 de octubre en el hotel de Puerto Madero.
Hilton Buenos Aires será el escenario de los Premios Martín
Fierro de Radio el próximo sábado 29 de octubre. La ceremonia se
realizará por primera vez en forma exclusiva para la radio y será
transmitida en vivo por eltrece.
Al
igual que en las anteriores ediciones de la premiación, ésta tendrá
lugar en el Salón Pacífico, el más grande de la Ciudad de Buenos
Aires dentro de un hotel 5 estrellas, con más de 2.000 metros
cuadrados y sin columnas.
El
menú de la premiación fue diseñado especialmente por el Chef
Ejecutivo de Hilton Buenos Aires, Pablo Barbero. En el mismo, las
figuras de la radiofonía argentina, podrán disfrutar de sabores
genuinos de una tierra que, como en toda América latina, fusiona
armónicamente sus raíces autóctonas con las recetas familiares que
llegaron del otro lado del océano.
Menú
Premio Martín Fierro de la Radio 2016
Paso
1
Amuse-bouche:
Caponata mediterránea / Trufa de mozzarella / Olivas negras
Paso
2
Quínoa
verde / Huevo a baja temperatura / Salmón ahumado
Paso
3
Cordero
braseado en su propio jugo / Pallet de puerro y papa / Cremoso de
batata y miel
Paso
4
Domo
de maracujá con pistachos / Crema Inglesa de yerba mate / Sorbeto
cítrico
Paso
5
Petit
Fours: Orange
Bits
/ Trufa de
remolacha dulce / Macaron de té verde y maní
Y
como símbolo de la personalización en el servicio, Hilton Buenos
Aires ha desarrollado, además, una opción completa en cada paso
para aquellos invitados celíacos, vegetarianos y veganos.
“Nos
llena de orgullo y satisfacción que Hilton Buenos Aires se haya
convertido en la casa de los Premios Martín Fierro. Esta es la
primera vez que la radio tiene ceremonia propia. En nuestros 16 años,
ya recibimos 11 de sus ediciones gracias al trabajo de todos nuestros
miembros de equipo, a nuestra experiencia en eventos de gran escala y
la distinción de nuestro servicio. Agradecemos, también, la
continua confianza de APTRA y eltrece
en nuestra experiencia para la realización de este evento” destacó
Tilo Joos, Gerente General de Hilton Buenos Aires.
