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Restaurant
Cabaña Las Lilas
lo
invita a degustar su exclusivo menú de Semana Santa de 3 pasos para
almuerzos y cenas desde el lunes 21 al domingo 27 de Marzo.
La
propuesta incluye couvert
compuesto de mousseline de roquefort, confituras, escabeches,
marinados y variedades de panes caseros.
La
entrada consta de un salmón marinado con limón, remolacha e hinojo
.En el plato principal se podrá degustar la pesca del dìa con salsa
de champagne y verduras asadas en el horno de barro y para quien
prefiera comer carne tendrá la opción de disfrutar un exquisito
lomo a las brasas con papa rústica gratinada con crema de hongos.
El
postre ofrecerá tarta de manzanas con streusel y helado de vainilla
y para finalizar Café Nespresso con sus ya famosos Petit-four.
La
propuesta incluye agua
o gaseosa o copa de vino Encuentro malbec o copa de vino Encuentro
chardonnay.
En
Cabaña
Las Lilas
también se podrá degustar a la carta su amplia variedad de pescados
como Atún Rojo a la parrilla marinado en cilantro con mix verdes,
tomates cherry y pomelo, Merluza negra a la parrilla con ensalada de
rúcula, radicchio, champignones de Paris y palta, Pulpo Español con
papa rústica, tapenade y rúculas o
Trucha
Patagónica al aroma de la trufa sobre colchón de vegetales
salteados o la Pesca del día con puré emulsionado de limón y
láminas de zucchini. Todos ellos elaborados en su exclusivo horno
de barro.
Además,
en
esta oportunidad Cabaña
Las Lilas obsequiará el domingo en cada mesa una auténtica Rosca de
Pascua asada en horno de barro, elaborada con una receta original de
Galicia, que fue mantenida a lo largo de 70 años.
