Entradas
El
Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA)
informó que en
Julio del corriente el
consumo
de carne de pollo fue el más alto de los últimos 12 meses, con
una producción récord a nivel nacional de 179.635 Toneladas (TN).
En
este mismo mes de Julio las exportaciones estuvieron en el orden de
28.000 TN y el volumen neto de demanda interna se situó en 151.200
TN. Estas estimaciones de forma anualizadas representan 45,400kg per
cápita por año.
El
Presidente de CEPA Roberto Domenech afirmó que “de continuar esta
tendencia, la producción anual se ubicará por arriba de las
2.100.000 TN y las exportaciones llegarán a los u$s700 millones”.
La
industria avícola argentina se destaca por utilizar la más avanzada
tecnología en establecimientos faenadores y plantas frigoríficas,
un eficaz sistema de transportación y una constante capacitación de
sus operarios, lo que permite asegurar un excelente producto con las
máximas garantías de seguridad alimentaria.
En
línea, el Titular de la Entidad señaló que “sin
duda la calidad del producto, el volumen, la oferta y el buen precio
han sido factores determinantes en la decisión del consumidor”.
CEPA
es una entidad sin fines de lucro que agrupa a los procesadores
argentinos y trabaja en la defensa y promoción de la producción
avícola nacional.
