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100% varietal, este nuevo integrante de la familia Casa Boher, proveniente de la finca de Vista Flores, Valle de Uco, cuenta con una producción limitada de sólo 6600 botellas y ha pasado, el 50% del vino, 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Casa Boher, la línea de vinos tranquilos de mayor complejidad de Cavas Rosell Boher, lanza al mercado su nuevo y esperado Cabernet Franc 2012.
A la vista se muestra como un vino joven de colores intensos y oscuros donde se destaca el rojo cereza. Es de aspecto límpido y brillante, con lágrimas bien definidas.
A la nariz presenta frutas rojas maduras, como ciruelas y guindas, suaves aromas de eucaliptus y toques mentolados. Ciertas notas minerales caracterizan este varietal que se fusionan con el café y vainilla.
En boca aparecen sabores a frutos silvestres, como arándanos, sumado a lo percibido en nariz en equilibrio con la madera de roble, consecuencia de su guarda. De gran estructura y con taninos robustos; en equilibrio con su acidez natural lo hace muy persistente en boca.
Este Cabernet Franc 2012, completa la línea compuesta actualmente por Sauvignon Blanc 2012, Merlot 2012, Malbec 2012 y Cabernet Sauvignon 2011, todos 100% varietales y en un precio que rondará los $120.
Esta iniciativa continúa la línea trazada por Alejandro Martínez Rosell, enólogo de la bodega, y su equipo técnico, quienes trabajan motivados por la innovación y el perfeccionamiento para mantener incólume la calidad de sus productos.
