Entradas
Las clases
están orientadas a instruir a los participantes en las herramientas básicas
para reconocer las materias primas que componen los alimentos y verificar la
presencia y calidad de los distintos ingredientes.
Por este
motivo, el programa se encuentra destinado a analistas de laboratorios
agropecuarios, personal de planta de alimentos balanceados, técnicos,
profesionales agropecuarios y estudiantes de carreras afines.
A
lo largo de las dos jornadas de extensión del programa se abordarán las
técnicas y métodos de análisis y separación de ingredientes orgánicos e
inorgánicos y la identificación de minerales básicos, entre otros contenidos.
Además, el dictado se enriquecerá con la utilización de instrumental específico
y muestras.
Las
clases estarán a cargo de la Ing. en producción Agropecuaria y Lic. En
Ciencias Agrarias, Ana María Suárez, quien se desempeña como Coordinadora General y Secretaria Técnica
del Foro de la
Alimentación , la Nutrición y la Salud FANUS.
El
curso tendrá lugar de 9 a
18hs. en la sede de la Bolsa de Cereales. La inscripción se
encuentra abierta y las vacantes son limitadas.
Para
mayor información, los interesados pueden comunicarse al correo electrónico capacitació[email protected] o
telefónicamente al (54 11) 4515-8388. Asimismo, se puede acceder al detalle de este,
y otros cursos, a través de la Web: www.bolsadecereales.org.ar/capacitacion.
