Producción carne argentina cae 21,8 pct ene-sep'10 vs 09:informe

La producción de carne vacuna de Argentina bajó un 21,8 por ciento interanual entre enero y septiembre del 2010, a 1,98 millones de toneladas, dijo el jueves la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra) en su informe mensual. Según la entidad, la caída obedeció a una fuerte merma de la oferta ganadera registrada en los últimos años, por la política intervencionista del Gobierno y las graves sequías recientes, que llevaron a muchos ganaderos a liquidar sus rodeos y dedicarse a actividades más rentables, como la soja. La faena de animales que se reportó en los primeros nueve meses del 2010 bajó un 24,5 por ciento de forma interanual, a 9 millones de bovinos. A su vez, del total de bovinos faenados en agosto de este año, un 41 por ciento fueron hembras, la categoría usada para mantener, aumentar o reducir los rodeos. Este nivel es el más bajo desde agosto del 2006. "Estaría confirmándose lo que empezó a insinuarse allá por julio, que es el inicio de una nueva fase de retención de vientres para recomponer stocks y, por lo tanto, para recuperar la actividad de la industria frigorífica a tres años vista", dijo Ciccra en su reporte. En meses previos, la proporción de hembras sobre el total de bovinos faenados había llegado a alrededor del 50 por ciento. Por otro lado, en los primeros nueve meses del 2010 el consumo promedio de carne bovina por habitante cayó un 16,5 por ciento interanual, a 57,1 kilogramos por año, según la entidad.En tanto, entre enero y septiembre del 2010 se registraron ventas al exterior por 154.589 toneladas, aproximadamente un 50 por ciento por debajo del nivel registrado durante el mismo período del año anterior.


reuters