Crecen las ventas de supermercados pero cae la rentabilidad

Las ventas en las cadenas de supermercados continúa acercándose a los niveles récord de 2007, aunque la rentabilidad de las empresas se mueve en sentido inverso como consecuencia de la inflación y la suba de los costos operativos.Durante las jornadas organizadas por la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y el Salón Internacional de Alimentos (SIA) Mercosur en Costa Salguero, ejecutivos del sector aseguraron que este año terminará con un fuerte crecimiento interanual en el volumen de ventas de alimentos.En ese sentido, los empresarios destacaron que la demanda no muestra signos de desaceleración a pesar de la suba de los precios. "El consumo está muy bien. El volumen de ventas crece, aunque estamos ganando cada vez menos", aseguró Alfredo Coto, dueño de la cadena de supermercados de capitales locales más importante y presidente de ASU.El empresario atribuyó esa pérdida en los márgenes de ganancias a la "competencia atroz" entre las cadenas por captar clientes. Y si bien manifestó que a los supermercadistas les preocupan las turbulencias políticas, no estarían teniendo efecto en las góndolas.Por su parte, la cadena Carrefour destacó el papel que juegan las promociones en la reactivación de las ventas: "El crecimiento es indudable, pero no hay que perder de vista la gran agresividad comercial en materia de promociones", con lo que se afecta la rentabilidad de las empresas.Carlos Velasco, director de Carrefour, se preguntó además, "qué pasaría con las ventas si de un día para el otro desaparecieran las promociones y descuentos".Velasco aseguró que la rentabilidad está en el 1,5 por ciento de facturación.Por otro lado, Alberto Guida, presidente de la Cámara de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam), explicó que el menor margen de ganancia se produce además por la suba en los costos, que "se siente especialmente en materia de salarios y de logística".Los supermercados encabezan la suba de las ventas minoristas, que según el Indec en el mes del Mundial de Fútbol subieron un 31,6 por ciento interanual y se ubicaron en 5.141 millones de pesos.



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