3ª Edición de la Copa Louis Lesaffre 2009-2012

Ponete el delantal y encontremos la Selección Argentina
para las Eliminatorias del Mundial de Panaderos

Entre el 7 y el 11 de junio panaderos de todo el país competirán por un
lugar en la selección argentina. Bollería, baguette y artística son las
distintas especialidades que se evaluarán durante las cinco jornadas de la
Tercera Edición de la "Copa Louis Lesaffre, Selección Nacional". El equipo
seleccionado representará a nuestro país en las Eliminatorias Americanas que
se desarrollarán en Las Vegas, Estados Unidos.La Tercera Edición de la "Copa Louis Lesaffre,Selección Nacional", que se desarrollará en la Escuela de Panadería del
Centro de Industriales Panaderos de Quilmes, entre el 7 y 11 de junio,
reunirá a los mejores panaderos del país. De éste certamen saldrá el equipo
nacional que representará a la Argentina en las Eliminatorias para el
Mundial de Francia.La competencia evaluará a los participantes en tres especialidades:artística, bollería y baguette. El ganador de cada una de ellas conformará el Seleccionado Nacional que representará al país en el próximo mes de
septiembre en las Eliminatorias Americanas que se llevarán a cabo en la
Exposición Internacional de la Industria de Panificación (IBIE) en Las
Vegas, Estados Unidos. Allí, se elegirá un equipo representativo de América
del Sur y otro que represente a América del Norte, y el equipo ganador
viajará a Francia en Marzo de 2012 en donde se disputará la final de la
Copa Mundial de Panadería.En las últimas Eliminatorias Americanas el seleccionado argentino logró el primer puesto, secundado por Perú. Creada con la finalidad de respaldar y desarrollar la calidad de la panadería en el mundo, difundir la excelencia de la profesión y descubrir los talentos del mañana, la Copa Mundial de la Panadería que se realiza desde el año 2003 en el salón Europain, en París, Francia, es el certamen de mayor prestigio a nivel internacional.

El certamen de desarrollará en la Escuela de Panadería del Centro de
Industriales Panaderos de Quilmes, cita en Gran Canaria 1159, Quilmes Oeste,
entre el 7 y 11 de junio, de 9 a 18 hs.

La Copa Luis Lesaffre. Creada en asociación con la Uffeb (Unión de
Fabricantes Franceses de Equipos para la Panadería y la Pastelería), la Copa
Louis Lesaffre es la competencia que selecciona nueve de los doce equipos
que se enfrentarán en la Copa del Mundo de la Panadería, realizada cada 3
años. Países de todo el mundo competirán durante el año 2010 a través de
seis procesos de selección internacionales en distintas regiones del
planeta: Europa del Oeste, Pacífico asiático, América del Norte, América del
Sur, Europa Central y Oriental, y África/ Oriente Medio. LESAFFRE ARGENTINA
es productor de las levaduras, "LEVINA", "LEVASAF" "NEVADA", "SAF INSTANT"
Y "LEVEX" y de la Línea de mejoradores para Panificación "MAGIMIX", con
estos productos está presente en gran parte de las panaderías Argentinas y
son los que se utilizarán para la competencia.