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El
Presidente de la Bolsa de Cereales, Lic.
Raúl Cavallo,
llevò a cabo el lanzamiento de la Campaña Fina 2018/2019 en el
marco del Congreso
“A Todo Trigo 2018”. ,
realizado en la ciudad de Mar del Plata
En
su discurso de apertura, Cavallo afirmó que “la
cadena del trigo ha sido la que mayor respuesta ha mostrado
a
los nuevos incentivos dados por la eliminación de los derechos y
restricciones a las exportaciones”.
En
este sentido, sostuvo que “bajo un nuevo esquema regulatorio y
precios descubiertos en competencia, el productor ha respondido en
las últimas campañas con un incremento del 40% del área sembrada y
un significativo aumento de la inversión en tecnología, que nos
permitieron alcanzar récords históricos de producción y
exportaciones”.
Sin
embargo, también señaló los desafíos que el sistema
agroindustrial debe superar para que esta expansión se sostenga en
el tiempo, considerando prioritaria la gestión del riesgo
agropecuario, refiriéndose a los eventos que afectaron la última
campaña: “sólo los impactos directos de la sequía sobre el
sector agropecuario le costarán a la economía argentina medio punto
del PBI”.
De
esta manera, hizo énfasis en la necesidad de contemplar “acciones
articuladas entre sí con el objetivo de reducir el impacto de los
riesgos climáticos y de precios en función de su frecuencia e
intensidad.”
Finalmente,
destacó la importancia de contar con estadísticas confiables, tanto
para la toma de decisiones estratégica en el sector privado, como
para fortalecer el proceso de formulación y evaluación de políticas
públicas, destacando el compromiso de la Bolsa de Cereales en la
labor de brindar información actualizada y de calidad.
