Nota: precios que se pagaría por la leche remitida en Febrero de 2019. Precios expresados sin IVA
| Precio de Quesos en Fábrica |
| 27/02/2019 |
| | Min. | Max. |
| Cuartirolo | $128,00 | $132,00 |
| Barra al vacío | $170,00 | $175,00 |
| Holanda | $200,00 | $210,00 |
| Duro fresco | $185,00 | $195,00 |
| Duro semiestacionado | $225,00 | $240,00 |
| Por Salut | $146,00 | $150,00 |
| Dulce de Leche x 10 kg. | $550,00 | $560,00 |
| Muzzarella (cilindro) | $165,00 | $173,00 |
| Ricota | $68,00 | $70,00 |
| Barra desnuda fresca | $165,00 |
| Duro fresco de campo | $175,00 |
Fuente: Portal TodoAgro.com.ar, en base a una consulta con Pymes Queseras de la Cuenca Villa María. Precios finales.
| Mercado de Hacienda en Córdoba |
| 27/02/2019 |
| Min. | Max. |
| Vacas conserva | $18,00 | $27,00 |
| Vacas manufactura | $28,00 | $38,00 |
| Vacas gordas | $38,00 | $43,00 |
| Vaca mestiza liviana | $38,00 | $44,00 |
| Toros | $35,00 | $44,00 |
| Overos negros | $55,00 | $62,00 |
| Novillitos | $62,00 | $70,00 |
| Vaquillonas livianas | $65,00 | $70,00 |
| Vaquillonas pesadas | $55,00 | $62,00 |
| Invernada |
| Novillo overo negro (120-140 Kg.) | $48,00 | $52,00 |
| Novillo overo negro (150-220 Kg.) | $45,00 | $48,00 |
| Novillo mestizo (120-140 Kg.) | $60,00 | $72,00 |
| Novillo mestizo (170-220 Kg.) | $58,00 | $60,00 |
| Vaquillona Mestiza | $55,00 | $62,00 |
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (promedio semanal)....... 63.600
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (promedio febrero)..... 60.978 |
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