VALORES DE LA LECHE.......

MERCADOS (al 18/04/2019)
 
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
 
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
 Pooles lecheros:
$12,50 - $12,80
 + de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$12,20 - $12,40
 + de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$11,80 - $12,10
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$11,50 - $11,80
 De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$11,00 - $11,50
 
 Cuartirolo:
$162 - $165
 Barra al vacío
$220 - $225
 Holanda
$256 - $260
 Duro fresco
$232 - $236
 Duro semiestacionado
$290 - $300
 Por Salut
$190 - $195
 Dulce de leche x 10 Kg.
$660 - $670
 Muzzarella (cilindro)
$210 - $225
 Barra desnuda fresca
$210 - $215
 Duro fresco de campo
$220 - $225
* Precios que pagan por la leche de marzo de 2019.
* Valores expresados sin IVA.
 Fuente: Pymes queseras. Precios finales (abril 2019)