Organizada por
la Asociación ArgenTrigo, la Jornada
“Desarrollo Sustentable para la Cadena
del Trigo” tiene por objetivo analizar las potencialidades, oportunidades y
desafíos de la cadena de la industria en los próximos años. La cita tendrá
lugar en el Salón Bouchard de la Bolsa de Cereales (Bouchard 454) el próximo 25
del corriente mes, de 8.30 a 13 horas con entrada libre y gratuita.
La actividad
contará con dos bloques de debate. En una primera parte, se analizará el “Escenario Agroalimentario Internacional y
Mercosur” con una disertación a cargo del especialista Gustavo Idígoras, director del Centro de Estudios del Sistema
Agroalimentario de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, y ex agregado
agrícola de la Argentina ante la Unión Europea.
contará con la participación de referentes de
FAIM, Bimbo y UIFRA.
Finalmente, el
programa incluye una disertación del representante de ArgenTrigo, David Hughes,
sobre políticas públicas para la cadena de trigo. El especialista describirá
los ejes prioritarios para el futuro de la industria que incluyen desde la sustentabilidad
social y ambiental hasta la sustentabilidad económica, sin descuidar la
inocuidad y sanidad de nuestros alimentos.
Desde ArgenTrigo destacan una serie de puntos
cruciales para la decisión política que abarcan la incorporación de tecnología,
el aumento de la eficiencia en la utilización de insumos, el incremento de la
productividad, la agregación de valor, la diferenciación de productos y la
inserción en el comercio internacional, la equidad social y el cuidado del
medio ambiente.
El objetivo de
la actividad es brindar aportes al sector y reconocer su potencial como
comunidad agroalimentaria, formar parte del desarrollo de las soluciones que la
industria precisa.