Durante la última semana de enero, las liquidaciones de operaciones realizadas por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) sumaron 348,8 millones de dólares, 12,9 por ciento (51,5 millones) menos que en los cinco días hábiles previos.De esta manera, en el arranque de 2011 las operaciones informadas por ambas entidades sumaron 1.230,5 millones de dólares, 42,9 por ciento más que en enero de 2010 aunque 0,9 por ciento menos que en diciembre último.Tras haber caído 26,1 por ciento en 2009, a lo largo de 2010 las liquidaciones del complejo agroexportador repuntaron 37,3 por ciento (6.035 millones) al sumar 22.233,93 millones de dólares, fijando un nuevo récord al resultar 314 millones superiores a las de 2008.Las exportaciones de granos, oleaginosas y subproductos del complejo aceitero representan un tercio de las ventas externas argentinas.
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